Pernah mengalami masalah dengan daya ingat anda ?, semua orang pasti pernah mengalaminya. banyak faktor yang dapat mempengaruhi kemampuan daya ingat seperti karena faktor usia dan beban pikiran yang berlebihan. Atau bisa jadi karena kita kurang istirahat, ada baiknya kita merefresh otak kita dengan liburan atau istirahat yang cukup. Penyebab lainnya bisa juga karena pola makan kita yang tidak baik, maksudnya anda mungkin tidak cukup makan makanan bergizi yang dapat meningkatkan memori otak.
Ada makanan tertentu yang secara ilmiah terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik dan daya ingat yang lebih kuat. "Makanan yang meningkatkan fungsi kognitif termasuk asam lemak omega-3, trigliserida rantai menengah (sering ditemukan dalam minyak kelapa dan minyak sawit), dan vitamin D," kata Shena Jaramillo, MS, RD , ahli diet terdaftar dan pendiri Peace & Nutrition . Nutrisi lain, seperti antioksidan dan mineral tertentu, juga dikaitkan dengan pikiran yang lebih sehat.
Selain memastikan makanan Anda kaya akan gizi yang meningkatkan daya ingat, Anda juga dapat memperkuat dan melindungi pikiran dengan mengikuti diet seimbang dengan kebiasaan makan yang berkelanjutan: "Hal lain yang akan mencegah hilangnya memori terkait usia adalah dengan makan Makanan / camilan seimbang secara teratur sepanjang hari. Ini akan membantu menjaga gula darah tetap stabil sepanjang hari dan mencegah penurunan gula darah. Insiden gula darah rendah yang berulang dapat dikaitkan dengan kehilangan memori, "tambah Jaramillo.
Ada makanan tertentu yang secara ilmiah terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik dan daya ingat yang lebih kuat. "Makanan yang meningkatkan fungsi kognitif termasuk asam lemak omega-3, trigliserida rantai menengah (sering ditemukan dalam minyak kelapa dan minyak sawit), dan vitamin D," kata Shena Jaramillo, MS, RD , ahli diet terdaftar dan pendiri Peace & Nutrition . Nutrisi lain, seperti antioksidan dan mineral tertentu, juga dikaitkan dengan pikiran yang lebih sehat.
Selain memastikan makanan Anda kaya akan gizi yang meningkatkan daya ingat, Anda juga dapat memperkuat dan melindungi pikiran dengan mengikuti diet seimbang dengan kebiasaan makan yang berkelanjutan: "Hal lain yang akan mencegah hilangnya memori terkait usia adalah dengan makan Makanan / camilan seimbang secara teratur sepanjang hari. Ini akan membantu menjaga gula darah tetap stabil sepanjang hari dan mencegah penurunan gula darah. Insiden gula darah rendah yang berulang dapat dikaitkan dengan kehilangan memori, "tambah Jaramillo.
Berikut 7 makanan yang dapat meningkatkan memori otak menurut ahli gizi :
"Ikan salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang bagus, yang merupakan lemak sehat yang ditemukan dalam kadar beta-amiloid rendah protein yang membentuk plak di otak pasien penderita Alzheimer," kata Nicole M. Avena, PhD , peneliti neuroscientist di Mount Sinai School of Medicine. "Makan ikan setidaknya dua kali seminggu adalah taruhan terbaik Anda, tetapi jika anda ingin memilih varietas yang rendah merkuri. Salmon yang dibudidayakan di Chili adalah pilihan yang bagus karena kaya akan omega-3 dan juga tidak mengandung merkuri. Pilihan lain termasuk ikan cod atau tuna kaleng. "
"Jika anda tidak memiliki masalah dengan makanan laut, pertimbangkan suplemen omega-3 yang berasal dari rumput laut," saran ahli diet terdaftar Danielle Schaub, MSPH, RD , Manajer Kuliner & Nutrisi untuk Makanan Wilayah . Dia mencatat bahwa meskipun ada banyak sumber nabati omega-3, sumber ini tidak mengandung DHA: sejenis asam lemak omega-3 yang merupakan bahan penyusun dalam sel-sel otak dan sistem saraf.
"Jika anda tidak memiliki masalah dengan makanan laut, pertimbangkan suplemen omega-3 yang berasal dari rumput laut," saran ahli diet terdaftar Danielle Schaub, MSPH, RD , Manajer Kuliner & Nutrisi untuk Makanan Wilayah . Dia mencatat bahwa meskipun ada banyak sumber nabati omega-3, sumber ini tidak mengandung DHA: sejenis asam lemak omega-3 yang merupakan bahan penyusun dalam sel-sel otak dan sistem saraf.
2. Makanan Fermentasi
"Otak dan usus kita terhubung erat. Serotonin, hormon 'kebahagiaan', sebenarnya diproduksi oleh bakteri di usus kita. Jika mikrobioma usus menjadi tidak seimbang oleh peradangan atau pola makan yang buruk, itu berdampak langsung pada neurotransmitter yang diproduksi. oleh otak dan dapat menyebabkan Alzheimer, demensia, dan kondisi kognitif lainnya. Penelitian yang berkembang menunjukkan bahwa makanan fermentasi meningkatkan fungsi otak karena dampaknya pada produksi neurotransmiter. Makanan fermentasi atau probiotik termasuk kombucha, yogurt, kefir, kimchi, dan sauerkraut. Makanan tinggi serat juga dapat meningkatkan kesehatan usus, termasuk sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, "kata Schaub.
3. Kopi
Penelitian telah menemukan bahwa selain untuk meningkatkan konsentrasi sementara, kafein sebenarnya dapat membantu otak memperkuat ingatan baru. Kafein bertindak sebagai psikostimulan, yang berarti mempercepat pemrosesan informasi. Penelitian. Penelitian telah menemukan bahwa efek ini bertahan lama setelah menghabiskan cangkir dan meningkatkan kapasitas otak untuk memproses informasi bahkan saat istirahat. Hasilnya adalah peningkatan kinerja kognitif. Penelitian lain menemukan bahwa kafein melindungi dari racun yang menumpuk di otak pada siang hari sementara kami bangun, "kata Schaub.
4. Teh Hijau
"Katekin dalam teh hijau dianggap menjadi alasan mengapa minuman tradisional ini mendukung daya ingat. Konsumsi teh hijau dalam jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan memori, fungsi eksekutif, dan kecepatan pemrosesan," kata Amos.
"Ada banyak penelitian yang mendukung kontribusi positif minum teh terhadap fungsi kognitif," tambah ahli diet terdaftar Samina Kalloo, RDN, CDN . "Satu studi tahun 2019 di jurnal Aging menawarkan bukti pertama yang menunjukkan bahwa kebiasaan minum teh memiliki efek perlindungan terhadap penurunan kognitif terkait usia dan pengaturan otak. Studi lain, yang diterbitkan dalam American Journal of Geriatric Psychiatry menyimpulkan bahwa konsumsi teh hijau yang sering (dari 5 cangkir teh hijau setiap hari) dikaitkan dengan risiko lebih rendah untuk insiden demensia. Penelitian juga mengungkapkan bahwa teh hijau meningkatkan semua-sekitar kesehatan otak dan secara khusus mempengaruhi kognisi (manfaat dalam memori dan perhatian), gejala psikopatologis (pengurangan kecemasan), dan fungsi otak (aktivasi memori kerja yang terlihat pada MRI fungsional). "
"Ada banyak penelitian yang mendukung kontribusi positif minum teh terhadap fungsi kognitif," tambah ahli diet terdaftar Samina Kalloo, RDN, CDN . "Satu studi tahun 2019 di jurnal Aging menawarkan bukti pertama yang menunjukkan bahwa kebiasaan minum teh memiliki efek perlindungan terhadap penurunan kognitif terkait usia dan pengaturan otak. Studi lain, yang diterbitkan dalam American Journal of Geriatric Psychiatry menyimpulkan bahwa konsumsi teh hijau yang sering (dari 5 cangkir teh hijau setiap hari) dikaitkan dengan risiko lebih rendah untuk insiden demensia. Penelitian juga mengungkapkan bahwa teh hijau meningkatkan semua-sekitar kesehatan otak dan secara khusus mempengaruhi kognisi (manfaat dalam memori dan perhatian), gejala psikopatologis (pengurangan kecemasan), dan fungsi otak (aktivasi memori kerja yang terlihat pada MRI fungsional). "
5. Kacang & Biji Bijian
Magnesium adalah mineral yang ditemukan secara alami di bumi dan juga tubuh manusia. Sangat penting untuk kehidupan karena terkandung di setiap sel tubuh dan penting untuk menjalankan banyak fungsi tubuh. Mineral ini penting untuk kesehatan otak sebagai baik. Ini tidak hanya bekerja di dalam otak untuk suasana hati dan dukungan kognitif, tetapi juga di luar otak di pembuluh darah. Ini bertindak sebagai vasodilator untuk melebarkan pembuluh yang meningkatkan aliran darah ke otak. Makanan kaya magnesium dan suplemen adalah keduanya ideal untuk mengonsumsi lebih banyak nutrisi ini, "kata Trista Best, MPH, RD, LD, ahli diet terdaftar di Balance One Supplements.
Beberapa makanan yang kaya magnesium termasuk tahu, kacang-kacangan, alpukat, kacang-kacangan, dan cokelat hitam, tetapi salah satu sumber terbaik adalah biji labu — yang merupakan penguat otak super. Selain magnesium, "Biji labu juga dikemas dengan nutrisi peningkat otak seperti asam lemak tak jenuh, antioksidan, seng, tembaga, dan zat besi," kata Bri Bell, RD, ahli diet terdaftar di Dietitian Directory. "Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan penurunan fungsi otak dari waktu ke waktu. Makan makanan yang kaya nutrisi ini membantu memastikan Anda mendapatkan cukup makanan."
Beberapa makanan yang kaya magnesium termasuk tahu, kacang-kacangan, alpukat, kacang-kacangan, dan cokelat hitam, tetapi salah satu sumber terbaik adalah biji labu — yang merupakan penguat otak super. Selain magnesium, "Biji labu juga dikemas dengan nutrisi peningkat otak seperti asam lemak tak jenuh, antioksidan, seng, tembaga, dan zat besi," kata Bri Bell, RD, ahli diet terdaftar di Dietitian Directory. "Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan penurunan fungsi otak dari waktu ke waktu. Makan makanan yang kaya nutrisi ini membantu memastikan Anda mendapatkan cukup makanan."
6. Coklat Hitam
“Cokelat hitam kaya akan flavonoid, yang merupakan antioksidan kuat dan senyawa anti-inflamasi. Studi menunjukkan cokelat hitam dapat membantu meningkatkan pembelajaran dan daya ingat , meningkatkan aliran darah ke otak, dan melindungi sel-sel otak (alias neuron). Bertujuan untuk cokelat hitam dengan setidaknya 70% kakao, "kata Megan Wong, RD , Ahli Diet Terdaftar yang bekerja dengan AlgaeCal .
"Telur kaya akan kolin, nutrisi yang penting dalam membantu transmisi sel saraf. Selain itu, kolin dianggap membantu dalam memori dan membantu menjaga integritas struktural sel otak. Penelitian juga menunjukkan kolin dapat membantu meningkatkan perhatian dan fokus,"
0 Komentar